腊八节来源📖 农历十二月初八是中国的传统节日腊八节，这一天的习俗是吃腊粥。“腊”在中国表示农历的第十二个月，“八”表示初八。 The Laba Festival is a traditional Chinese holiday observed on the eighth day of the twelfth lunar month. In China, it is customary on this day to eat Laba Congee. La in Chinese means the 12th lunar month , and ba means eight. 腊八粥起源于当时广为流传的佛教，最早是在1000多年前的宋代被引入中国。相传佛教的创始者释迦牟尼，于腊月初八这一天悟道成佛：释迦牟尼在前往高山修道的途中，又累又饿。数日的旅途奔波使他精疲力竭，昏迷在印度一条河边，一个牧羊女发现了他并喂他吃饭——豆类和大米混合的粥。释迦牟尼因而才能继续他的旅程。后经六年苦行，终于在腊月初八这一天悟道成佛。自那时起，僧侣们便在腊八的前夜准备米粥，并在腊八当天举行颂经和敬奉佛祖仪式。 The eight-treasure porridge was first introduced to China in the Song Dynasty about 1000 years ago.  When Sakyamuni was on his way into the high mountains in his quest for understanding and enlightenment, he grew tired and hungry. Exhausted from days of walking, he passed into unconsciousness  by a river in India. A shepherdess found him there and fed him her lunch porridge made with beans and rice. Sakyamuni was thus able to continue his journey. After  six years of strict  discipline, he finally realized his dream of full enlightenment on the eighth day of the twelfth lunar month. 自那时起，僧侣们便在腊八的前夜准备米粥，并在腊八当天举行颂经和敬奉佛祖仪式。 Ever since, monks have prepared rice porridge on the eve and held a ceremony the following day, during which they chant sutras and offer porridge to Buddha 腊八吃什么🍲 提起“腊八节”，大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是“喝腊八粥”。腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。 When talking about "Laba Festival", probably the first idea that most people flash in the mind is "to drink rice porridge". On this day, one of the customs is to eat rice porridge, and Laba Porridge also called Seven-treasures-and-five-tastes porridge. Although materials used in different regions are different. but basically include rice, millet, glutinous rice, sorghum, purple rice,  barley and other cereals, soybeans, red beans, mung beans, kidney beans, cowpea and other beans, dates, peanuts, lotus seeds, medlar, chestnuts,  walnuts, almonds, Longan, raisins, ginkgo and other dried fruits. 除了腊八粥，每个地方因习俗、地域、气候的不同，也有属于他们自己的“腊八粥”。举个栗子，青海西宁的人们在腊八节就不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬就是腊八当晚的美食。因为在青海传说中，释迦摩尼佛成佛前吃的就是麦饭。   In addition to the rice porridge, because of  the  differences in customs, geography, climate, different places have their own "Laba porridge ". For example, Xining City Qinghai Province, people do not eat porridge at the Laba festival, but Mai Ren meal. At the night of the seventh day of the twelfth lunar month, the new roller Mai Ren, which is cooked with mutton and beef, and some condiments such as salt, ginger, pepper, tsaoko, and Miao Xiang, and then being simmer through the night, is the delicious cuisine of the Laba festival. In Qinghai legend, people say that the food Gautama Buddha ate before founding the Buddha is MAI Ren meal. 在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。 In the Chengcheng area of Weibei, Shaanxi Province, Laba Festival is generally without porridge. On the annual lunar Month Day morning, people eat Laba noodles. 在湖南，腊八豆是传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。 In Hunan, Laba Beans is one of the traditional food, has a few hundred years of history. Many people begin to pickle the beans from LIdong to the lunar 8th. So here comes the name of "Laba beans."Its finished product has a special flavor, and unusually delicious, and therefore they are very popular. 此外，在腊八节，一些地方如黔县有吃腊八豆腐、北方有粘火勺等习惯。 In addition, in the Laba festival, some places such  as Guizhou County have to eat Laba tofu; the North has sticky fire spoon habits. 腊八粥做法👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣材料 Ingredients 大   米   rice         50g             玉米粒   millet           50g 糯   米   sticky rice      50g       高   粱   sorghum         50g   红  豆   red beans       100g       莲  子   lotus seeds     100g 胡   豆   broad beans   100g     花   生   peanut         100g 板   栗   chestnuts       100g         红  枣   red jujube       100g 干龙眼   dried longans  100g   白  糖   white sugar      适量 2️⃣步骤  Steps （1）将莲子泡入水中，高火1小时，取出代用。 Soak the lotus seeds in a bowl of water, steam at high heat for 1 hour, take out and draw aside for later use. （2）龙眼，板栗去皮去核;其余材料用清水清洗。 Peel off the skin of longans and remove the seeds; strip off both outer and inner skins of chestnuts; wash sorghum, red beans,  broad beans, peanuts，jujube, rice, millet and sticky rice. （3）将高粱、红豆、板栗和红枣放入锅中，煮至半软烂。 Place sorghum, red beans, peanuts and jujube in a pot, cover with water and cook to half tender. （4）加入胡豆、大米、玉米和糯米，充分搅匀。水开后，改小火精炖，直至坚果都变软。 Add broad beans, rice, millet and sticky rice into the pot, blend well. after boiling, shimmer in low heat until the nuts become tender. （5）加入蒸熟的莲子，再次煮开。熄火，加入适量白糖，开动！ Add steamed lotus seeds and bring to boil. remove from the fire, add white sugar, ready to serve. 小孩儿小孩儿你别馋 过了腊八就是年 腊八节已经到了 新年还会远吗 在这么寒冷的天气里 大家记得多喝几碗热热的腊八粥哟 ✦ 文案： 李思云 强艺杰 王珍 ✦ 排版： 焦琛悦  党志华 ✦ 图片/音频：马翊翔 ✦ 校对： 贺茹芸 Read it on WeChat

Skype作为一个手机、平板、电脑皆能使用的网络视频和语音通话的工具，在全球(除中国?)广泛使用着。不同与微信或QQ，国外大部分人只会把Skype当做一个“电话”而非聊天工具来使用。当首次和他人约好Skype通话时间后，大多数人会在约定时间前15分钟内上线，添加对方的用户名，做好通话准备。因此，如果你早早加了外国学生的Skype却迟迟等不到“好友确认”，深呼吸，“入乡随俗”。 使用小技巧 第一次使用Skype，怎么加好友？怎么打视频电话？视频时怎么写信息给对方？ (点此查看) 我怎么知道自己的耳机、话筒是否正常？我可以给谁打电话试试吗？ (点此查看) Skype时没有黑板或白板？如何能让学生看到我电脑上的PPT或图片？ (点此查看) 特别提示 学生说英文时我总是很紧张，要是我听不懂Ta的话怎么办？ Skype有个很贴心的通话实时翻译功能。也就是说，学生说英文的同时，Skype会自动翻译成中文。当然，翻译的准确率不及专业的同传，但仍可在应及时使用。目前此功能仅用于windows系统的设备。有需要可额外安装此功能。 下载 安装及使用说明 顺便提一句，除Skype外，空了琢磨琢磨这些：(你的微信和QQ，只有下图红色部分的人使用。)

知道你们关心的是下面的广告，不过毕竟人家主要是打橄榄球的，通报一下结果：New England的Patriots赢了。 (以下视频来自YouTube。如不能观看，请使用VPN或点此观看) Audi 奥迪讲述了一位父亲对女儿的担心，这个感人的故事在YouTube上的浏览量已达700万次。 在女儿赛车时，看着出色的女儿超过一个又一个男选手，父亲问自己： "Do I tell her that despite her education, her drive, her skills, her intelligence, she will automatically be valued as less than every man she ever meets?" 当女儿第一个冲过终点线时，父亲决定tell her something different——这就是奥迪提倡的男女同工同筹。 Budweiser 最近满大街的报纸新闻处处报道着川普的移民限令，正是在这个时刻百威啤酒推出了自己的广告——讲述了一个名为Adolphus Busch的人(百威的联合创始人)从德国到美国的故事。 Mr. Clean  Mr. Clean已有50多岁了，不过，今天他转型了。 Skittles 很浪漫的经典桥段，半夜悄悄跑去敲女盆友家的窗户。就是下次别扔诱人的Skittles了哦。 Airbnb 又一个对川普政策的表态：我们(Airbnb)接受不同种族的人 “We believe no matter who you are, where you’re from, who you love, or who you worship, we all belong. The world is more beautiful the more you accept. #weaccept” Kia Melissa McCarthy在车上接到一个又一个求救呼叫，先是救鲸鱼，再去拯救一棵树……她能成为英雄吗？ 你可能会感兴趣： Super Bowl是什么？怎么看橄榄球？(点此了解)

By 饭饭 | July 22, 2015 Lexile Lexile是一种在美国中小学常见的测量方法，主要是用来测量英语文章或书籍的难度与读者的阅读水平，以此帮读者选择适合其水平的阅读素材。例如，Jack经过Lexile测试得知自己的阅读水平是940L，那么他就可以到书店或图书馆选取标有适合940L读者的书了。 出于好奇，饭饭跑到Lexile官网测评了一下CET4和CET6阅读文章的难度。结果见下： CET4阅读文章的Lexile (左: 2012年12月原题 右: Lexile) CET4阅读文章的Lexile (左: 2013年12月原题 右: Lexile) CET6阅读文章的Lexile (左: 2012年12月原题1 右: Lexile) CET6阅读文章的Lexile (左: 2012年12月原题2 右: Lexile) 所以，四六级阅读文章在美国的英语教育中是什么水平呢？请参考下表： 注：以上数值均来自Lexile官网或经Lexile检测的数据。 **饭饭根据《新概念英语》、CET4&6的难度与中国学习者一般学习该书(或参加考试)的年级推测出了所中国的英语学习材料所对应的学生的大致所处的年级（即上图最右栏“中国学制”）。 再比如说，美国“高考”SAT考试内容的Lexile是1180L；纽约时报的Lexile是1380L；你想申请学生贷款，他们的文件难度约为1270L。 那么，工作呢？来看看各种工作对阅读能力的要求： 阅读速度 我们再来看看阅读速度。 中国大学英语考试大纲所要求的阅读速度为：四级70-100词/分钟 ；六级70-120词/分钟 在美国呢？ 美国三年级学生= 150 词/分钟 美国八年级学生= 250 词/分钟 美国大学生的平均速度= 450词/分钟 美国大学教授的平均速度= 675 词/分钟 成年人的平均速度= 300 词/分钟 快速阅读者= 1500词/分钟 快速阅读世界冠军= 4700 词/分钟 我也要测试： 我的Lexile(需要用托福iBT阅读成绩) 阅读速度 某文章的Lexile(注意：文章需1000字以下；保存成.TXT文件；不可有中文或中文标点符号)

by 饭饭 | November 23, 2016 话说美国的holiday shopping season就是从1924年Macy's的感恩节游行第二日开始的。发展到今日，打折已经从感恩节一周前就开始了，不过如果你想在这个购物节抢得又开心又值，周四感恩节晚饭后就去排队吧。 1-列好shopping list，从"最最最想买"到“一般想买”按"欲望度"逐级写好。 2-搜罗并比较各大百货商场、专卖店、outlets的打折信息 3-规划好你的购买路线。最理想的情况是一个Mall可以解决你的shopping list，当然，这不太可能。 中高端的衣服。全年只有此时的打折力度最大。如Guess, Lucky Brand, Old Navy, Kenneth Cole, Ralph Lauren, Calvin Klein, Cole Haan, Tommy Hilfiger等。 手表。首饰类商品打折力度最大的非手表莫属了。如去Ashford买Davidoff, Movado, Calvin Klein, Harry Winston, Bulgari, Coach等。 预订假期旅行的酒店和游轮。以前这些都得等到Cyber Monday网购，不过现在大多从感恩节就开始了打折了。游轮如MSC Cruises；酒店如Starwood, Marriott, Hilton。 温馨提示：作为"以瘦为美"的同胞们，优先考虑买有size区分的东西，如衣服。毕竟，你懂的，在中国买S或M的MM，到美国很可能需要抢为数不多的P。 Macy's美国国货化妆品买套装送中小样(化妆品去Amazon网购是最值的)；男式衬衫，如Polo Ralph Lauren Best Buy适合买一切带液晶屏的电器、电子产品。有选择困难症？都买了，试完后哪个不喜欢了直接退，no question asked  ToysRus小孩子的天堂，变形金刚、芭比娃娃。不过也适合大孩儿，比如Star Wars迷们。   Outlet国际名牌。提前去该outlet网站注册后就会不停地发送打折信息。到现场后先去Information Center拿个厚厚的打折券本，然后去火拼吧。记得用跑的哦~  Nordstrom百货商场，各类商品都有。不想太奢侈，这里可以满足你了。   Target生活超市。吃的、喝的、穿的、用的都有，生活用品买着超值；Sweater如Mossimo和Merona。 Kohl's手表，如Croton和Stuhrling; 靴子和运动鞋。而且还有Kohl's Cash reward。

by 谢宇 | October 20, 2016 对外汉语教学，不仅要求教师具备专业的语言知识，还要求教师具备跨文化交际的能力。在教美国学生中文之前，教师应该充分了解美国和中国的文化差异，这样才不容易产生误解，也更容易赢得学生的喜爱。今天我们不妨一起来看看，做为美国学生的中文老师，应该了解的教师体态语。 1.外貌服饰 在美国社会，教师在课堂上的着装比较多样化，取决于教师的个人爱好与风格，但美国人每天都会洗澡和更换衣服，如果没有换衣服，会被人误解成没有回家。女性化妆是很常见的事情，一方面是自信的体现，一方面也是对他人的尊重和重视。另外，美国人的仪式感比较强，在典礼、晚会上都会有不同于平日休闲风格的正式套装。在着装方面，对外汉语教师应该注意以下几个方面： 在课堂上，教师打扮要合适、得体，要体现教师的职业特点和良好形象，女教师还应避免穿过于暴露的衣服，否则在很多时候都会非常不方便； 注意个人清洁卫生，有条件的情况下最好每天洗澡和换衣服，特别是天气炎热的夏天，若教师整天穿同样的衣服会让学生感到心理不适； 女教师适度化妆和佩戴首饰会增加个人魅力和自信； 穿着打扮要根据不同的场合和环境而定，在正式场合，女教师穿旗袍也是不错的选择。 2.眼神交流 在美国，交谈时直视对方的眼睛是感兴趣、诚实和自信的表现，眼神游离被认为是不专注或者不真诚的表现。中国教师一般期待学生在听教导或者是被批评的时候，低头不看老师的眼睛，所以当美国学生这样注视中国老师的时候，中国老师可能会误认为学生是不服气、没有礼貌。对此，教师要了解这种文化差异，在上课、谈话的时候要注意与学生眼神交流；同时，老师应该注意经常保持微笑，消除学生对汉语的畏惧感，给学生呈现轻松愉悦的课堂。 3.手势 竖起大拇指在中国表示“很棒”，而在美国则表示“没问题”，教师注意不要养成表扬学生时树大拇指的习惯，以免引起学生的困惑；另外，食指与中指交叉相叠表示“祝好运”。 4.姿势 在课堂环境中，中国学生上课一般坐姿挺直，表现了很强的纪律性；而美国学生的坐姿很随便，东倒西歪的现象很普遍，书包也常常随意地丢在地上，老师对学生并没有特别的要求。因此，对外汉语教师对于美国学生上课时随意的坐姿不必过于苛责，创造轻松、快乐地学习环境最重要。 对外汉语教师在教美国学生汉语时，首先要充分了解学生的文化背景，并且采取相应的教学方法和应对措施；其次，教师还要努力去了解每个学生，体会学生的感受，推测学生的需要，课下多与学生沟通和交流，让学生感受到教师的关爱和鼓励，相信在这样的学习环境下，学生也会更加自信、快乐地去学习汉语。

by LFL老师 | September 14, 2015 (节选自LFL备课讨论记录) “等……以后/的时候” 强调某事其实现在就打算做了，只是现在不能实施，得推后。 “……以后/的时候” 虽也会在同一时间实施某事，但不表示计划/主意推后。 例句 1. (现在是红灯)红灯的时候你不能过马路，不过等绿灯亮的时候你就能过马路了。 2. 等明年圣诞节的时候，我会去中国。 明年圣诞节的时候，我会去中国。

by LFL老师 | September 14, 2015 (节选自LFL备课讨论记录) 会 Get/acquire a skill through learning.强调是要通过后天一定的努力而获得的一种能力。 e.g.我会唱歌/说英语/打篮球。 能&可以 Be able to do something，更加强调客观因素是否让你有能力这么做。 e.g.你会唱歌，但现在在上课，你不能/可以唱歌。 “能”和“可以”在肯定句中一般可以互换。例如： A：明天你能不能来上课？ B：明天我能/可以来上课。 但是在否定句中，“不可以”有not allow的意思。 e.g.今天我有一个面试，所以不能去看电影了。 我妈妈说太晚了，我不可以去看电影。